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é um vinho fino, resultado do super amadurecimento das uvas malvasia bianca e a semillon, que ficam em adequada exposição ao sol e , como conseqüência, há um significativo aumento nos teores de açúcares. doce e aveludado, seu aroma lembra flores do campo e frutas secas. a colheita das uvas para esse vinho acontece no outono - as uvas para vinhos secos, brancos e tintos, ocorre no verão. o aurora colheita tardia tem tonalidade amarelo-ouro, é encorpado e com teor alcoólico elevado. harmonização: ideal com sobremesas como fondue de chocolate, mousse de maracujá, torta de limão, tiramisú e suflê de baunilha. muito bom também com queijos de mofo azul, como roquefort e gorgonzola. temperatura de consumo: 10° c - 12°c graduação alcóolica: 12,5% vol. conteudo: 500ml.